Những vấn đề cần chú ý về lý thuyết Hóa học Hữu cơ

Những về đề cần chú ý về lý thuyết hóa học hữu cơ

 

1. Những chất làm mất màu dung dịch nước brom,cộng H₂

Trong chương trình hóa học PTTH các chất phổ biến làm mất màu nước brom là:

(1).Những chất có liên kết không bền (đôi, ba) trong gốc hidrocacbon

(2).Những chất chứa nhóm – CHO

(3).Phenol, anilin, ete của phenol

(4).Xicloankan vòng 3 cạnh.

(5). H₂ có thể cộng mở vòng 4 cạnh nhưng Br₂ thì không.

2. Hợp chất chứa N.Các loại muối của amin với HNO₃, H₂CO₃, Ure

Với những hợp chất đơn giản và thường gặp như amin, aminoaxit hay peptit các bạn sẽ dễ dàng nhân ra ngay. Bởi vì đề bài thường cho CTPT nên rất nhiều bạn sẽ gặp không ít lúng túng khi gặp phải các hợp chất là :

+ Muối của Amin và HNO₃ ví dụ \(C{H_3}N{H_3}N{O_3},C{H_3}C{H_2}N{H_3}N{O_3}\)

3. Các hợp chất tác dụng với AgNO₃/NH₃.

+ Ankin đầu mạch

+ Andehit và các hợp chất chứa nhóm – CHO như (HCOOR, Glucozo, Mantozo…)

Phản ứng tạo kết tủa với phản ứng tráng gương là khác nhau.

4.  Những chất phản ứng được với Cu(OH)₂

+Ancol đa chức và các chất có nhóm – OH gần nhau tạo phức màu xanh lam với Cu(OH)₂

Ví dụ: etylen glycol C₂H₄(OH)₂ và glixerol C_3­H­₅(OH)₃

Những chất có nhóm –OH gần nhau: Glucôzơ, Fructozơ,  Saccarozơ, Mantozơ

+ Axit cacboxylic

+ Đặc biệt: Những chất có chứa nhóm chức anđehit khi cho tác dụng với Cu(OH)₂/NaOH nung nóng sẽ cho kết tủa Cu₂O màu đỏ gạch

+ Peptit và protein

Peptit: Trong môi trường kiềm, peptit tác dụng với Cu(OH)₂ cho hợp chất màu tím

Đó là màu của hợp chất phức giữa peptit có từ 2 liên kết peptit trở lên với ion đồng

Protein: Có phản ứng màu biure với Cu(OH)₂ cho hợp chất màu tím

5.  Những chất phản ứng được với NaOH

      + Dẫn xuất halogen

      + Phenol

      + Axit cacboxylic

      + este

      + muối của amin    R – NH₃Cl + NaOH  →  R – NH₂ + NaCl + H₂O

      + amino axit

      + muối của nhóm amino của amino axit HOOC – R – NH₃Cl  + 2NaOH → NaOOC – R – NH_­2 + NaCl + 2H₂O

6.  Những chất phản ứng được với HCl

Tính axit sắp xếp tăng dần:Phenol < axit cacbonic < axit cacboxylic < HCl

Nguyên tắc: axit mạnh hơn đẩy axit yếu hơn ra khỏi muối

    + Phản ứng cộng của các chất có gốc hiđrocacbon không no. Điển hình là gốc: vinyl CH₂ = CH –

    + muối của phenol

    + muối của axit cacboxylic

    + Amin

    + Aminoaxit

    + Muối của nhóm cacboxyl của axit

NaOOC – R – NH₂ + 2HCl  → HOOC – R – NH_3­Cl  + NaCl

7.  Những chất làm quỳ tím chuyển sang màu xanh, màu đỏ, không đổi màu

+ Những chất làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ ( thông thường là tính chất của axit ) gồm:

          + Axit cacboxylic

          + Aminoaxit: _x(H₂N)R(COOH)_y  ( y > x )

          + Muối của các bazơ yếu và axit mạnh

+ Những chất làm quỳ tím chuyển sang màu xanh ( thông thường là tính chất của bazơ ) gồm:

          + Amin ( trừ anilin )

          + Aminoaxit: _x(H₂N)R(COOH)_y  ( x > y )

          + Muối của axit yếu và bazơ mạnh 

B. Với kim loại

+ Nhiệt độ sôi và nhiệt độ nóng chảy của kim loại kiềm thấp hơn khá nhiều so với các kim loại khác.Lí do là liên kết kim loại trong mạng tinh thể kim loại kiềm kém bền vững.

Bảng nhiệt độ sôi và nhiệt độ nóng chảy của kim loại kiềm.

Nguyên tố	Li	Na	K	Rb	Cs
Nhiệt độ sôi (0C)	1330	892	760	688	690
Nhiệt độ nóng chảy (0C)	180	98	64	39	29

Bảng nhiệt độ sôi và nhiệt độ nóng chảy của kim loại kiềm thổ.

Nguyên tố	Be	Mg	Ca	Sr	Ba
Nhiệt độ sôi (0C)	2770	1110	1440	1380	1640
Nhiệt độ nóng chảy (0C)	1280	650	838	768	714

 

BÀI TẬP

Câu 1. Nhiệt độ sôi của các axit cacboxylic cao hơn anđehit, xeton, ancol có cùng số nguyên tử C là do

            A. Axit cacboxylic chứa nhóm C = O và nhóm OH

            B. Phân tử khối của axit lớn hơn và nguyên tử H của nhóm axit linh động hơn

            C. Có sự tạo thành liên kết hiđro liên phân tử bền

            D. Các axit cacboxylic đều là chất lỏng hoặc chất rắn

Câu 2. So sánh nhiệt độ sôi của các chất axit axetic, axeton, propan, etanol

            A. CH₃COOH > CH₃CH₂CH₃ > CH₃COCH₃ > C₂H₅OH    

            B. C₂H₅OH > CH₃COOH > CH₃COCH₃ > CH₃CH₂CH₃

            C. CH₃COOH > C₂H₅OH > CH₃COCH₃ > CH₃CH₂CH₃    

            D. C₂H₅OH > CH_3­COCH₃ > CH₃COOH > CH₃CH₂CH₃

Câu 3. Nhiệt độ sôi của axit thường cao hơn ancol có cùng số nguyên tử cacbon là do

            A. Vì ancol không có liên kết hiđro, axit có liên kết hiđro    

            B. Vì liên kết hiđro của axit bền hơn của ancol

            C. Vì khối lượng phân tử của axit lớn hơn                           

            D. Vì axit có hai nguyên tử oxi

Câu 4. Trong số các chất sau, chất có nhiệt độ sôi cao nhất là

            A. CH₃CHO               B. C₂H₅OH                 C. CH₃COOH                        D. C₅H₁₂

Câu 5. Chỉ ra thứ tự tăng dần nhiệt độ sôi của các chất ?

            A. CH₃CHO, C₂H₅OH, CH₃COOH                          C. C₂H₅OH, CH₃COOH, CH₃CHO

            B. CH₃CHO, CH₃COOH, C₂H₅OH                           D. CH₃COOH, C₂H₅OH, CH₃CHO

Câu 6. Cho các chất CH₃CH₂COOH (X) ; CH₃COOH ( Y) ; C₂H₅OH ( Z) ; CH₃OCH₃ (T). Dãy gồm các chất được sắp xếp tăng dần theo nhiệt độ sôi là

            A. T, X, Y, Z              B. T, Z, Y, X               C. Z, T, Y, X              D. Y, T, Z, X

Câu 7. Cho các chất sau: CH₃COOH (1) , C₂H₅COOH (2), CH₃COOCH₃ ­(3), CH₃CH₂CH₂OH (4). Chiều tăng dần nhiệt độ sôi  của các chất trên theo thứ tự từ trái qua phải là:

            A. 1, 2, 3, 4                 B. 3, 4, 1, 2                 C. 4, 1, 2, 3                 D. 4, 3, 1, 2.

Câu 8. Nhiệt độ sôi của mỗi chất tương ứng trong dãy các chất sau đây, dãy nào hợp lý nhất ?

                        C₂H₅OH          HCOOH         CH₃COOH

            A.        118,2^oC                       78,3^oC                         100,5^oC

            B.        118,2^oC                       100,5^oC                       78,3^oC

            C.        100,5^oC                       78,3^oC                         118,2^oC

            D.        78,3^oC                         100,5^oC                       118,2^oC

Câu 9. Chỉ ra thứ tự tăng dần nhiệt độ sôi của các chất ?

            A. CH₃OH  <  CH₃CH₂COOH  <  NH₃  <  HCl                   

            B. C₂H₅Cl  <  CH₃COOCH₃  <  C₂H₅OH  <  CH₃COOH

            C. C₂H₅Cl  <  CH₃COOH   <   C₂H₅OH                               

            D. HCOOH  <  CH₃OH  <  CH₃COOH  <  C₂H₅F

Câu 10. Xét phản ứng: CH₃COOH + C₂H₅OH   D  CH₃COOC₂H₅ + H₂O.

Trong các chất trong phương trình phản ứng trên, chất có nhiệt độ sôi thấp nhất là:

            A. C₂H₅OH                 B. CH₃COOC₂H₅                   C. H₂O                                    D. CH₃COOH_­

Câu 11. Cho các chất sau: C₂H₅OH (1), C₃H₇OH (2), CH₃CH(OH)CH₃ (3), C₂H₅Cl (4), CH₃COOH (5), CH₃-O-CH₃­ (6). Các chất được sắp xếp theo chiều nhiệt độ sôi tăng dần là:

            A. (4), (6), (1), (2), (3), (5).                             B. (6), (4), (1), (3), (2), (5).

            C. (6), (4), (1), (2), (3), (5).                             D. (6), (4), (1), (3), (2), (5).

Câu 12. Cho các chất: Axit o – hidroxi benzoic (1), m – hidroxi benzoic (2), p – hidroxi benzoic (3), axit benzoic (4). Các chất được sắp xếp theo chiều nhiệt độ sôi giảm dần là:

            A. (4), (3), (2), (1).      B. (1), (2), (3), (4).      C. (3), (2), (1), (4).      D. (2), (1), (3), (4).

Câu 13 Cho các chất: ancol etylic (1), andehit axetic (2), đi metyl ete (3), axit fomic (4). Các chất được sắp xếp theo chiều nhiệt độ sôi tăng dần là:

            A. (2), (3), (1), (4).      B. (3), (2), (1), (4).      C. (4), (1, (2), (3).       D. (4), (1), (3), (2).

Câu 14. Cho các chất: ancol propylic (1), axit axetic (2), metyl fomiat (3), ancol iso propylic (4), natri fomat (5). Chất có nhiệt độ sôi thấp nhất và cao nhất tương ứng là:

            A. (1), (2).                   B. (4), (1).                   C. (3), (5).                   D. (3), (2).

Câu 15. Dãy chất nào sau đây được sắp xếp theo trật tự nhiệt độ sôi tăng dần?

            A. H₂CO, H₄CO, H₂CO₂                                B. H₂CO, H₂CO₂, H₄CO       

            C. H₄CO, H₂CO, H₂CO₂                                D. H₂CO₂, H₂CO, H₄CO.

 

---(Để xem nội dung chi tiết từ câu 16 đến câu 32 vui lòng xem tại online hoặc tải về máy)---

ĐÁP ÁN 

01.C	02.C	03.B	04.C	05.A	06.B	07.B	08.D
9.B	10.B	11.B	12.C	13.B	14.C	15.A	16.A
17.A	18.A	19.A	20.B	21.B	22.A	23.B	24.C
25.B	26.D	27.C	28.D	29.C	30.B	31.D	32.A

 

Trên đây là phần trích dẫn nội dung tài liệu Những vấn đề cần chú ý về lý thuyết Hóa học Hữu cơ để xem nội dung đầy đủ, chi tiết vui lòng đăng nhập vào hệ thống Chúng tôi để xem onlien hoặc tải về máy!

Chúc các em học tốt!