Đề ôn tập chương Cacbohidrat môn Hóa học 12 năm 2020 Trường THPT Lạc Long Quân

 ĐỀ ÔN TẬP CHƯƠNG CACBOHIDRAT MÔN HÓA HỌC 12 NĂM 2020 TRƯỜNG THPT LẠC LONG QUÂN

 

Câu 1. Trong các nhận xét dưới đây , nhận xét nào đúng?

A. Tất cả các chất có công thức C_n (H₂O)_m đều là cacbohiđrat.

B. Tất cả các cacbohiđrat đều có công thức chung là C_n (H₂O)_m.

C. Đa số các cacbohiđrat có công thức chung là C_n (H₂O)_m

D. Phân tử cacbohiđrat đều có ít nhất 6 nguyên tử cacbon

Câu 2. Phát biểu nào dưới đây là đúng?

A. fructozơ có phản ứng tráng bạc, chứng tỏ phân tử fructozơ có nhóm chức CHO

B. Thuỷ phân xelulozơ thu được glucozơ  

C. Thuỷ phân tinh bột thu được fructozơ và glucozơ

D. Cả xenlulozơ và tinh bột đều có phản ứng tráng bạc.

Câu 3. Dữ kiện thực nghiệm nào sau đây không dùng để chứng minh được cấu tạo của glucozơ ở dạng mạch hở:

A. Khử hoàn toàn glucozơ cho hexan                        B.Glucozơ cho phản ứng tráng bạc

C. Glucozơ tạo este chứa 5 gốc axit CH₃COO –        D. Khi có xúc tác enzim, dd glucozơ lên men tạo rượu etylic

Câu 4. Để chứng minh trong công thức phân tử glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với

A. Cu(OH)₂ trong NaOH đun nóng.

B. Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường.

C. natrihidroxit

D. AgNO₃/ddNH₃, đun nóng

Câu 5. Để chứng minh trong phân tử glucozơ có 5 nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với

A. AgNO₃/ddNH₃, đun nóng

B. kim loại Na

C. anhidric axetic

D. Cu(OH)₂/OH^-,t⁰.

Câu 6. Glucozơ  không thuộc loại:

A. hợp chất tạp chức.

B cacbohiđrat

C. monosaccarit

D. đisaccarit.

Câu 7. Trong các nhận xét dưới đây, nhận xét nào không đúng?

A. Cho glucozơ và fructozơ vào dung dịch AgNO₃/ddNH₃ (đun nóng) xảy ra tráng bạc.

B. Cho glucozơ và fructozơ có thể tác dụng với hiđro sinh ra cùng một sản phẩm.

C. glucozơ va fructozơ có thể tác dụng với Cu(OH)₂ tạo ra cùng một loại phức đồng.

D. glucozơ và fructozơ có công thức phân tử giống nhau.

Câu 8. Để chứng minh glucozơ có nhóm chức anđehit, có thể dùng một trong ba phản ứng hoá học. Trong các phản ứng sau, phản ứng nào không chứng minh được nhóm chức anđehit của glucozơ?

A.Oxi hóa glucozơ bằng AgNO₃/NH₃                      

B.Oxi hóa glucozơ bằng Cu(OH)₂ đun nóng

C.Lên men glucozơ bằng xúc tác enzim

D.Khử glucozơ bằng H₂/ Ni, t⁰.

Câu 9. Phát biểu nào sau đây không đúng?

A. Dung dịch glucozơ tác dụng với Cu(OH)₂ trong môi trường khi đun nóng tạo ra kết tủa Cu₂O.

B. Dung dịch AgNO₃ trong NH₃ oxi hoá glucozơ thành amoni gluconat và tạo ra bạc kim loại.

C. Dẫn khí hiđro vào dung dịch glucozơ đun nóng có Ni làm chất xúc tác, sinh ra sobitol

D. Dung dịch glucozơ phản ứng với Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm ở nhiệt độ cao tạo ra phức đồng.

Câu 10. fructozơ thuộc loại:

A. poli saccarit

B. đisaccarit

C. monosaccarit

D. polime

Câu 11. Xenlulozơ không thuộc loại:

A. cacbohiđrat

B. gluxit

C. polisaccarit

D. đisaccarit

Câu 12. Matozơ và tinh bột đều không thuộc loại

A. poli saccarit

B. đisaccarit

C. monosaccarit

D. cacbohiđrat

Câu 13. saccarozơ và fructozơ đều thuộc loại

A. monosaccarit

B. đisaccarit

C. polisacacrit

D. cacbohiđrat

Câu 14. Glucozơ và mantozơ đều không thuộc loại

A. monosaccarit

B. đisaccarit

C. polisacacrit

D. cacbohiđrat

Câu 15. Chất không tan trong nước lạnh là

A. glucozơ

B. tinh bột

C. saccarozơ

D. fructozơ.

Câu 16. Chất không có khả năng phản ứng với AgNO₃/ddNH₃ (đun nóng) giải phóng Ag là

A. axit axetic

B. axit fomic

C. glucozơ

D. fomanđehit

Câu 17. Fructozơ không phản ứng với chất nào sau đây ?

A.H₂/ Ni, t⁰.

B.dung dịch AgNO₃/NH₃

C.Cu(OH)₂

D.dung dịch brom

Câu 18. Nhóm mà tất cả các chất đều tác dụng với dung dịch AgNO₃/ddNH₃ là

A. Glucozơ, fructozơ, mantozơ        

B. glucozơ, saccarozơ, fructozơ  

C. glucozơ,  mantozơ, tinh bột                    

D. saccarozơ, xelulozơ, glucozơ

Câu 19. Nhóm mà tất cả các chất đều tác dụng với H₂O (khi có mặt chất xúc tác, trong điều kiện thích hợp) là

A. saccarozơ, CH₃COOCH₃, benzen

B. C₂H₆, CH₃COOCH₃, tinh bột

C. C₂H₄, CH₄, C₂H₂.

D. tinh bột, C₂H₄, C₂H₂.

Câu 20.Cho chất X và dung dịch AgNO₃ trong amoniac, đun nóng, không thấy xảy ra phản ứng tráng gương. Chất X có thể là chất nào trong các chất dưới đây?

A. glucozơ

B. fructozơ

C. axetanđehit

D. saccarozơ

Câu 21.Chất không tham gia phản ứng thuỷ phân là:

A. saccarozơ

B. fructozơ

C. xenlulozơ

D. tinh bột

Câu 22.Cho các hợp chất hữu cơ sau : glucozơ, saccarozơ, mantozơ, tinh bột, glyxerol. Có bao nhiêu chất không tham gia phản ứng tráng gương ?

A. 1 chất

B. 2 chất     

C. 3 chất

D. 4 chất

Câu 23. Chất lỏng hoà tan được xenlulozơ là:

A.  benzen

B. ete

C. etanol

D. nước Svayde

Câu 24. saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ đều có thể tham gia vào

A. phản ứng tráng bạc

B. phản ứng với Cu(OH)₂

C. phản ứng thuỷ phân

D. phản ứng đổi màu với iot

Câu 25. Cho các chất (và điều kiện):

(1) H₂/Ni, t⁰;                 (2) Cu(OH)₂;                (3) AgNO₃/ddNH₃;                   (4) CH₃COOH/H₂SO₄

Saccarozơ có thể tác dụng được với

A. (1), (2).

B.(2),(4).

C.(2),(3).    

D.(1),(4)

Câu 26. Một cacbohiđrat (Z) có các phản ứng diễn ra theo sơ đồ chuyển hoá sau:

Z → dung dịch xanh lam → kết tủa đỏ gạch

Vậy Z không thể là:

A. glucozơ

B. saccarozơ

C. fructozơ

D. matozơ

Câu 27. Để phân biệt dung dịch 3 chất: hồ tinh bột, saccarozơ, glucozơ đựng riêng biệt trong 3 lọ mất nhãn, ta dùng thuốc thử:

A. Cu(OH)₂

B. dung dịch AgNO₃

C. Cu(OH)₂/OH^-,t⁰.

D. dung dịch iôt

Câu 28. Cho sơ đồ chuyển hoá sau:  tinh bột  → X → Y  → axit axetic

X, Y lần lượt là

A. glucozơ, ancol etylic

B. mantozơ, glucozơ

C. glucozơ, etyl axetat

D. ancol etylic, anđehitaxetic

Câu 29. Hãy dùng một thuốc thử để nhận biết được tất cả các chất riêng biệt sau: glucozơ, glixerol, etanol, andehit axetic

A. Na kim loại    

B. Nước brôm 

C.[Ag(NH₃)₂ ]OH

D.Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm       

Câu 30. Cho 200ml dung dịch glucozơ phản ứng hoàn toàn với AgNO3/ddNH3 thu được 10,8g Ag. Nồng độ mol của dung dịch glucozơ là

A. 0,1M

B. 0,25M

C.0,2M

D. 0,025M

...

Trên đây là phần trích dẫn nội dung Đề ôn tập chương Cacbohidrat môn Hóa học 12 năm 2020 Trường THPT Lạc Long Quân, để xem nội dung đầy đủ, chi tiết vui lòng đăng nhập vào hệ thống Chúng tôi chọn chức năng xem online hoặc tải về máy!

Ngoài ra các em có thể tham khảo thêm một số tư liệu cùng chuyên mục sau đây:

• Kỹ thuật giải bài toán Cacbohydrat môn Hóa học 12 năm 2019-2020
• Đề cương ôn tập Chương II Cacbohydrat môn Hóa học 12 năm 2019-2020
• Đề cương ôn tập chương Cacbohydrat môn Hóa học 12 năm 2019 - 2020

Chúc các em đạt điểm số thật cao!