Phân dạng bài tập Cacbonhidrat

Phân dạng bài tập Cacbohidrat

Dạng 1: Tính chất của nhóm andehit:

C₆H₁₀O₆ + Ag₂O →  C₆H₁₂O₇ + 2Ag

C₆H₁₂O₆ + H₂  →  C₆H₁₄O₆

Bài 1: (CD2007): Cho 50 ml dung dịch glucozo chưa rõ nồng độ tác dụng với AgNO₃/NH₃ thu được 21,6 gam kết tủa. Nồng độ mol của glucozo đã dùng:

            A. 0,01M       B. 0,02M                        C. 0,2M                           D. 0,1M

Bài 2: (ĐHA 2008) Lượng glucozo cần dùng để tạo ra 1,82 gam sobitol với hiệu xuất 80%:

            A. 1,44               B. 2,25         C. 1,8              D. 1,82            

Bài 3: (TSCĐ 2010) Thủy phân hoàn toàn 3,24 gam saccarozo trong môi trường axit thu được dung dịch X. Cho toàn bộ dung dịch X phản ứng hết với lượng dư dung dịch AgNO₃/NH₃, đun nóng thu được m gam Ag. Giá trị của m là:

            A.  43,2          B. 4,32                C. 2,16              D. 21,6       

Bài 4: Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm 0,02 mol saccarozo và 0,01 mol mantozo một thời gian thu được dung dịch X (hiệu xuất phản ứng thủy phân mỗi chất đều là H=75%). Khi cho toàn bộ X tác dụng với một lượng dư dung dịch AgNO₃/NH₃ thì lượng Ag thu được là:

            A. 0,09 mol       B. 0,095 mol         C. 0,12 mol        D. 0,06 mol

Bài 5: Thủy phân hoàn toàn 8,55 gam saccarozo sản phẩm sinh ra cho tác dụng với lượng dư Cu(OH)₂ trong dung dịch sút nóng. Khối lượng kết tủa của Cu₂O thu được khi phản ứng xảy ra hoàn toàn bằng:

            A. 1,44        B. 14,4                  C. 3,6                          D. 7,2

Bài 6: Thủy phân hoàn toàn 62,5 gam dung dịch saccarozo 17,1% trong môi trường axit (vừa đủ), thu được dung dịch X (Hiệu xuất của phản ứng 100%). Cho X tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃ dư đun nóng thu được 6,75 gam Ag. Hiệu xuất phản ứng tráng bạc là:

            A. 100%              B. 75%                  C. 50%                 D. 90%

Bài 7: Thủy phân 51,3 gam mantozo trong môi trường axit với hiệu xuất phản ứng đạt 80% thu được hỗn hợp X. Trung hòa X bằng NaOH thu được dung dịch Y. Cho Y tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO₃/NH₃ đun nóng sinh ra m gam Ag. Giá trị của m là:
            A. 58,82                 B. 51,84                             C 32,4                              D. 58,32

Bài 8: Thủy phân hoàn toàn 0,2 mol mantozo với hiệu xuất 50% được hỗn hợp chất A. Cho A phản ứng hoàn toàn với AgNO₃/NH₃ dư được m gam kết tủa Ag. Giá trị của m là:

            A. 32,4                   B. 43,2                               C. 86,4                             D. 64,8

Dạng 2: Bài tập tổng hợp các chất từ cacbohidrat:

Dạng 2.1: Bài tập liên quan tới độ rượu:

Bài 1: (ĐHA 2008) Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít rượu C₂H₅OH 46⁰ là (biết hiệu xuất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của rượu C₂H₅OH nguyên chất là 0,8 gam/ml).

            A. 5 kg                      B. 5,4 Kg                       C. 6 kg                                 D. 4,5 kg

Bài 2: Cho 2,5 kg glucozơ chứa 20% tạp chất lên men thành ancol etylic. Tính thể tích rượu 40⁰ thu được, biết rượu nguyện chất có khối lượng riêng 0,8g/ml và trong quá trình chế biến, rượu bị hao hụt mất 10%.

...

Trên đây là nội dung trích dẫn tài liệu phân dạng bài tập Cacbohirat, để xem nội dung đầy đủ, chi tiết các em vui lòng đăng nhập vào Chúng tôi chọn xem online hoặc tải về máy.

Chúc các em học tốt!