Đề kiểm tra Chương 1 Este - Chất béo môn Hóa học 12 năm 2019 - 2020

ĐỀ KIỂM TRA CHƯƠNG 1 ESTE - CHẤT BÉO MÔN HÓA 12

 

Câu 1: Este no đơn chức, mạch hở có công thức tổng quát dạng

A. C_nH_2nO₂ (n≥2).       B. C_nH_2n-2O₂ (n≥2).     C. C_nH_2n+2O₂ (n≥2).    D. C_nH_2nO (n≥2).

Câu 2: Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C₃H₆O₂ là

A. 5.                            B. 4.                            C. 2.                            D. 3.

Câu 32: Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C₄H₈O₂ là

A. 2.                            B. 3.                            C. 4.                            D. 5.

Câu 4: Chất X có công thức phân tử C₃H₆O₂, là este của axit axetiC. Công thức cấu tạo thu gọn của X là

A. C₂H₅COOH.          B. HO-C₂H₄-CHO.       C. CH₃COOCH₃.       D. HCOOC₂H₅.

Câu 5: Hợp chất X có công thức cấu tạo: CH₃CH₂COOCH₃. Tên gọi của X là:

A. etyl axetat.             B. metyl propionat.       C. metyl axetat.          D. propyl axetat.

Câu 6: Este etyl axetat có công thức là

A. CH₃CH₂OH.          B. CH₃COOH.               C. CH₃COOC₂H₅.      D. CH₃CHO.

Câu 7: Este etyl fomiat có công thức là

A. CH₃COOCH₃.       B. HCOOC₂H₅.               C. HCOOCH=CH₂.   D. HCOOCH₃.

Câu 8: Este metyl acrilat có công thức là

A. CH₃COOCH₃.      

B. CH₃COOCH=CH₂.           

C. CH₂=CHCOOCH₃.

D. HCOOCH₃.

Câu 9: Este vinyl axetat có công thức là

A. CH₃COOCH₃.      

B. CH₃COOCH=CH₂.

C. CH₂=CHCOOCH₃.

D. HCOOCH₃.

Câu 10: Có thể gọi tên este (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ là

A. Triolein                   B. Tristearin                C. Tripanmitin             D. Stearic

Câu 11: Có thể gọi tên este (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ là

A. Triolein                   B. Tristearin                C. Tripanmitin             D. Stearic

Câu 12: Có thể gọi tên este (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ là

A. Triolein                   B. Tristearin                C. Tripanmitin             D. Stearic

Câu 13: Chất nào dưới đây không phải là este?

A. HCOOCH₃             B. CH₃COOH               C. CH₃COOCH₃        D. HCOOC₆H₅

Câu 14: Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và

A. phenol.                   B. glixerol.                  C. ancol đơn chức.      D. este đơn chức.

Câu 15: Phát biểu nào sau đây không đúng:

A. Đặc điểm của phản ứng este hóa là phản ứng một chiều.

B. Đặc điểm của phản ứng este hóa là phản ứng  thuận nghịch.

C. Trong phản ứng este hóa, axit sunfuric đặc vừa đóng vai trò là chất xúc tác vừa có tác dụng hút nước.

D. Este luôn có nhiệt độ sôi thấp hơn axit cacboxylic tạo ra nó.

Câu 16: Thuỷ phân este trong môi trường kiềm, khi đun nóng, gọi là phản ứng:

A. Xà phòng hoá         B. Este hoá                  C. Hiđrat hoá              D. Kiềm hoá

Câu 17: Số đồng phân đơn chức ứng với công thức phân tử C₃H₆O₂ là

A. 2.                            B. 3.                            C. 4.                            D. 5.

Câu 18: Số đồng phân đơn chức ứng với công thức phân tử C₄H₈O₂ là

A. 6.                            B. 3.                            C. 4.                            D. 5.

Câu 19: Thủy phân este E có công thức phân tử C₄H_8­O₂ (có mặt H₂SO₄ loãng) thu được 2 sản phẩm hữu cơ X và Y. Từ X có thể điều chế trực tiếp ra Y bằng một phản ứng duy nhất. Tên gọi của E là:

A. Metyl propionat.   

B. Propyl fomat.        

C. Ancol etylic.          

D. Etyl axetat.

Câu 20: Đun nóng este HCOOCH₃ với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là

A. CH₃COONa và C₂H₅OH.                          B. HCOONa và CH₃OH.

C. HCOONa và C₂H₅OH.                              D. CH₃COONa và CH₃OH.

Câu 21: Đun nóng este CH₃COOC₂H₅ với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là

A. CH₃COONa và CH₃OH.                           B. CH₃COONa và C₂H₅OH.

C. HCOONa và C₂H₅OH.                              D. C₂H₅COONa và CH₃OH.

Câu 22: Thủy phân este X trong môi trường kiềm, thu được natri axetat và ancol etylic. Công thức của X là

A. C2H3COOC2H5.

B. CH3COOCH3.     

C. C2H5COOCH3.   

D. CH3COOC2H5.

Câu 23: Este metyl acrilat có công thức là

A. CH₃COOCH₃.      

B. CH₃COOCH=CH₂.           

C. CH₂=CHCOOCH₃.

D. HCOOCH₃.

Câu 24: Đun nóng este CH₂=CHCOOCH₃ với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là

A. CH₂=CHCOONa và CH₃OH.                   B. CH₃COONa và CH₃CHO.

C. CH₃COONa và CH₂=CHOH.                   D. C₂H₅COONa và CH₃OH.

Câu 25: Thuỷ phân este X trong môi trường kiềm, thu được natri axetat và ancol etylic. Công thức của X là

A. CH₃COOCH₃.         B. CH₃COOCH₂CH₃ C. CH₃CH₂COOCH₃.   D. C₂H₃COOC₂H₅

Câu 26: Khi xà phòng hóa tristearin ta thu được sản phẩm là

A. C₁₅H₃₁COONa và etanol.                          B. C₁₇H₃₅COOH và glixerol.

C. C₁₅H₃₁COOH và glixerol.                          D. C₁₇H₃₅COONa và glixerol.

Câu 27: Khi xà phòng hóa tripanmitin ta thu được sản phẩm là

A. C₁₅H₃₁COONa và etanol.                          B. C₁₇H₃₅COOH và glixerol.

C. C₁₅H₃₁COONa và glixerol.                        D. C₁₇H₃₅COONa và glixerol.

Câu 28: Khi xà phòng hóa triolein ta thu được sản phẩm là

A. C₁₅H₃₁COONa và etanol.                          B. C₁₇H₃₅COOH và glixerol.

C. C₁₅H₃₁COONa và glixerol.                        D. C₁₇H₃₃COONa và glixerol.

Câu 29: Khi thuỷ phân trong môi trường axit tristearin ta thu được sản phẩm là

A. C₁₅H₃₁COONa và etanol.                          B. C₁₇H₃₅COOH và glixerol.

C. C₁₅H₃₁COOH và glixerol.                          D. C₁₇H₃₅COONa và glixerol.

Câu 30: Cho các chất sau: CH₃OH (1); CH₃COOH (2); HCOOC₂H₅ (3). Thứ tự nhiệt độ sôi giảm dần là

A. (3);(1);(2).               B. (2);(1);(3).               C. (1);(2);(3).               D. (2);(3);(1).

 

----(Để xem nội dung chi tiết từ câu 31 đến câu 50 vui lòng xem tại online hoặc đăng nhập để tải về máy)----

 

Câu 50: Cho dãy các chất: phenyl axetat, anlyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin. Số chất trong dãy khi thủy phân trong dung dịch NaOH (dư), đun nóng sinh ra ancol là:

A. 4                               B. 2                                  C. 5                               D. 3

Câu 51: Cho 13,6 gam phenylaxetat tác dụng với 200ml dung dịch NaOH 1,5M đun nóng. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được dung dịch X. Cô cạn X thu được a gam chất rắn khan. Giá trị của a là

A.  12,2 gam                  B.  16,2 gam                  C.  19,8 gam                  D.  23,8 gam

Câu 52: Cho 4,48 gam hỗn hợp gồm CH₃COOC₂H₅ và CH₃COOC₆H₅ (có tỉ lệ mol 1:1) tác dụng hết  với  800 ml dung dịch NaOH 0,1 M, được dung dịch X. Cô cạn dung dịch X thì khối lượng chất rắn thu được là

A.  6,40 gam.                 B.  3,28 gam.                 C.  5,60 gam.                 D.  4,88 gam.

Câu 53: Xà phòng hóa hoàn toàn 97,68 gam hỗn hợp hai este A, B là đồng phân của nhau cần dùng hết 1 lít dung dịch NaOH 1,32 M. Mặt khác khi đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp hai este đó thì thu được khí CO₂ và H₂O với thể tích bằng nhau (ở cùng điều kiện). Công thức cấu tạo hai este đó là

A.  CH₃COOCH=CH₂ và CH₂=CHCOOCH₃

B.  CH₃OOC–COOC₂H₅ và CH₃OOC–CH₂–COOCH₃

C.  CH₃COOCH₃ và HCOOC₂H₅

D.  HCOOCH₂CH₂CH₃ và HCOOCH(CH₃)CH₃

Câu 54: Đốt cháy hoàn toàn gam hỗn hợp X gồm hai este đồng phân của nhau cần dùng 0,525 mol O₂ và thu được 0,45 mol CO₂, 0,45 mol H₂O. Nếu cho m gam X tác dụng hết với 0,2 mol NaOH, rồi khô cạn dung dịch tạo thành còn lại 12,9 gam chất rắn khan. Phần trăm khối lượng của este có gốc axit nhỏ hơn trong X là.

A.   60                                B.  33,33                     C.  66,67                     D.  50

Câu 55: Đốt cháy hoàn toàn một lượng hỗn hợp hai chất hữu cơ đơn chức no, mạch hở cần 3,976 lít oxi (đo ở diều kiện tiêu chuẩn) thu được 6,38 g CO₂. Cho lượng este này tác dụng vừa đủ với KOH thu được hỗn hợp hai rượu kế tiếp và 3,92 g muối của một axit hữu cơ. Công thức cấu tạo của hai chất hữu cơ trong hỗn hợp đầu là:

A. HCOOCH₃ và C₂H₅COOCH₃                                           B. CH₃COOC₂H₅ và C₃H₇OH

C. CH₃COOCH₃ Và CH₃COOC₂H₅                                         D. CH₃COOCH₃ Và CH₃COOC₂H₅                

Câu 56: Đốt cháy 1.6 gam một este E đơn chức  được 3.52g CO₂ và 1.152g  H₂O. Nếu cho 10 gam E tác dụng với 150ml dung dịch NaOH 1M, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 16 gam chất rắn khan. Vậy công thức của axit tạo nên este trên có thể là 

A. CH₂=CH-COOH                                                           B. CH₂=C(CH₃)-COOH        

C. HOOC(CH₂)₃CH₂OH                                                    D. HOOC-CH₂-CH(OH)-CH₂CH₃

Câu 57: Đun nóng 132,35 gam axit axetic với 200 gam ancol isoamylic ((CH₃)₂CH-CH₂CH₂-OH) có H₂SO₄ làm xúc tác thu được isoamyl axetat (dầu chuối). Tính lượng dầu chuối thu được, biết hiệu suất phản ứng đạt 68%.

A.  97,5 gam.                B.  195,0 gam.                         C.  292,5 gam.                                    D.  159,0 gam

Câu 58: Hỗn hợp X gồm 1 este đơn chức, không no có một nối đôi (C=C) mạch hở và 1 este no, đơn chức mạch hở. Đốt cháy hoàn toàn 0,15 mol X rồi cho toàn bộ sản phẩm cháy hấp thụ hoàn toàn vào bình đựng dung dịch Ca(OH)₂ dư. Sau phản ứng thấy khối lượng bình tăng 23,9 gam và có 40 gam kết tủA.  CTPT của 2 este là

A.  C₂H₄O₂, C₃H₄O₂.         B.  C₃H₆O₂, C₅H₈O₂.              C.  C₂H₄O₂, C₅H₈O₂.              D.  C₂H₄O₂, C₄H₆O₂.

Câu 59: Đốt cháy 1,6 gam một este E đơn chức  được 3,52 gam CO₂ và 1,152 gam  H₂O. Nếu cho 10 gam E tác dụng với 150ml dung dịch NaOH 1M, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 11,6 gam chất rắn khan. Vậy công thức của axit tạo nên este trên có thể là:

A.  CH₂=CH-COOH         B.  CH₂=C(CH₃)-COOH        C.  HOOC(CH₂)₃CH₂OH       D.  CH₃CH₂-COOH

Câu 60: Hỗn hợp M gồm ancol no, đơn chức X và axit cacboxylic đơn chức Y, đều mạch hở và có cùng số nguyên tử C, tổng số mol của hai chất là 0,5 mol (số mol của Y lớn hơn số mol của X). Nếu đốt cháy hoàn toàn M thì thu được 33,6 lít khí CO₂ (đktc) và 25,2 gam H₂O. Mặt khác, nếu đun nóng M với H₂SO₄ đặc để thực hiện phản ứng este hóa (hiệu suất là 80%) thì số gam este thu được là

A.  34,20.                           B.  18,24.                                C.  27,36.                                D.  22,80.

...

Trên đây là phần trích dẫn Đề kiểm tra Chương 1 Este - Chất béo môn Hóa học 12 năm 2019 - 2020, để xem toàn bộ nội dung chi tiết, mời các bạn cùng quý thầy cô vui lòng đăng nhập để tải về máy. 

Chúc các em đạt điểm số thật cao trong kì thi sắp đến!