Bài tập trắc nghiệm Hóa Học 9 Bài 52: Tinh bột và xenlulozơ.
Câu hỏi trắc nghiệm (10 câu):
-
Câu 1:
Chọn câu đúng nhất.
- A.Tinh bột và xenlulozơ dễ tan trong nước.
- B.Tinh bột dễ tan trong nước còn xenlulozơ không tan trong nước.
- C.Tinh bột và xenlulozơ không tan trong nước lạnh nhưng tan trong nước nóng
- D.Tinh bột không tan trong nước lạnh nhưng tan một phần trong nước nóng. Còn xenlulozơ không tan cả trong nước lạnh và nước nóng.
-
Câu 2:
Phân tử tinh bột được tạo thành do nhiều nhóm - C6H10O5 – ( gọi là mắt xích ) liên kết với nhau. Số mắt xích trong phân tử tinh bột trong khoảng
- A.1200 – 6000.
- B.6000 – 10000.
- C.10000 -14000.
- D.12000- 14000.
-
Câu 3:
Để phân biệt tinh bột và xenlulozơ ta dùng
- A.quỳ tím.
- B.iot.
- C.NaCl.
- D.glucozơ.
-
Câu 4:
Phân tử khối của tinh bột khoảng 299700 đvC. Số mắt xích (-C6H10O5-) trong phân tử tinh bột là
- A.1850.
- B.1900.
- C.1950.
- D.2100.
-
Câu 5:
Nếu dùng một tấn khoai chứa 20% tinh bột để sản xuất glucozơ thì lượng glucozơ sẽ thu được là ( Nếu hiệu suất là 70%)
- A.160,5 kg.
- B.150,64 kg.
- C.155,56 kg.
- D.165,6 kg.
-
Câu 6:
Phát biểu nào sau đây là sai?
- A.Trong các loại củ, quả, hạt có chứa nhiều tinh bột.
- B.Thành phần chính của sợi bông, gỗ, nứa là xenlulozơ.
- C.Tinh bột là lương thực của con người.
- D.Trong khoai lang chứa nhiều xelulozo.
-
Câu 7:
Chọn câu đúng trong các câu sau:
- A.Xenlulozơ và tinh bột có phân tử khối nhỏ.
- B.Xenlulozơ có phân tử khối nhỏ hơn tinh bột.
- C.Xenlulozơ và tinh bột có phân tử khối bằng nhau.
- D.Xenlulozơ và tinh bột đều có phân tử khối rất lớn, nhưng phân tử khối của xenlulozơ lớn hơn nhiều so với tinh bột.
-
Câu 8:
Để phân biệt tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ người ta sử dụng những hóa chất nào sau đây?
- A.H2O và Ag2O trong NH3
- B.H2O và dung dịch iot
- C.Dung dịch iot và Ag2O trong NH3
- D.Ag2O trong NH3
-
Câu 9:
Để sản xuất rượu etylic từ tinh bột người ta thực hiện mấy giai đoạn chính
- A.1
- B.2
- C.3
- D.4
-
Câu 10:
Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít ancol etylic 46° là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8 g/ml)
- A.5,4 kg.
- B.5,0 kg.
- C.6,0 kg.
- D.4,5 kg.
