Bài tập trắc nghiệm Công Nghệ 7 Bài 20: Thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản.
Câu hỏi trắc nghiệm (10 câu):
-
Câu 1:
Để đảm bảo được số lượng và chất lượng nông sản, cần phải tiến hành thu hoạch như thế nào?
- A.Thu hoạch lúc đúng độ chín
- B.Nhanh gọn
- C.Cẩn thận
- D.Tất cả các ý trên
-
Câu 2:
Có bao nhiêu phương pháp thu hoạch nông sản?
- A.2
- B.3
- C.4
- D.5
-
Câu 3:
Các loại nông sản như cam, quýt, đậu xanh…được thu hoạch bằng phương pháp nào dưới đây?
- A.Hái
- B.Nhổ
- C.Đào
- D.Cắt
-
Câu 4:
Các loại nông sản như su hào, khoai mì, củ lạc, đậu phộng…được thu hoạch bằng phương pháp nào dưới đây?
- A.Hái
- B.Nhổ
- C.Đào
- D.Cắt
-
Câu 5:
Để bảo quản tốt, các hạt thóc nên được sấy khô để giảm lượng nước còn lại bao nhiêu %?
- A.8%
- B.9%
- C.12%
- D.5%
-
Câu 6:
Các loại nông sản như lúa, hoa, bắp cải…được thu hoạch bằng phương pháp nào đã cho dưới đây?
- A.Hái
- B.Nhổ
- C.Đào
- D.Cắt
-
Câu 7:
Có bao nhiêu phương pháp để bảo quản nông sản?
- A.3
- B.4
- C.5
- D.6
-
Câu 8:
Các loại nông sản như hoa, rau, quả.. nên được dùng phương pháp bảo quản nào là tốt nhất?
- A.Bảo quản thông thoáng
- B.Bảo quản kín
- C.Bảo quản lạnh
- D.Tất cả đều sai
-
Câu 9:
Có bao nhiêu phương pháp chế biến nông sản?
- A.6
- B.5
- C.4
- D.3
-
Câu 10:
Các loại nông sản như sắn, khoai hay hạt ngô, đỗ hay được chế biến bằng phương pháp nào đã cho?
- A.Sấy khô
- B.Chế biến thành tinh bột hay bột mịn
- C.Muối chua
- D.Đóng hộp
