Bài kiểm tra
Đề trắc nghiệm giữa HK2 môn Công Nghệ 6 trường THCS Phú Định năm 2018-2019
1/30
45 : 00
Câu 1: Nhiễm trùng thực phẩm là:
Câu 2: Ăn khoai tây mầm, cá nóc… là ngộ độc thức ăn:
Câu 3: Để rau, củ, quả tươi không bị mất chất dinh dưỡng nên:
Câu 4: Bữa ăn hợp lí sẽ đảm bảo cung cấp đầy đủ cho cơ thể
Câu 5: Cách bảo quản chất dinh dưỡng trong thịt, cá
Câu 6: Các thực phẩm thuộc nhóm thức ăn giàu chất béo là
Câu 7: Để rau, củ, quả tươi không bị mất chất dinh dưỡng nên:
Câu 8: Có mấy nguyên tắc xây dựng thực đơn:
Câu 9: Bữa ăn hợp lí sẽ đảm bảo cung cấp đầy đủ cho cơ thể:
Câu 10: Rán lâu sẽ mất nhiều chất sinh tố:
Câu 11: Thu nhập của người bán hàng là?
Câu 12: Bữa ăn đủ chất dinh dưỡng là bữa ăn
Câu 13: An toàn thực phẩm là giữ cho thực phẩm
Câu 14: Ở nhiệt độ nào vi khuẩn chết?
Câu 15: Sinh tố A có vai trò:
Câu 16: Loại thực phẩm nên ăn hạn chế hoặc ăn ít là:
Câu 17: Các thực phẩm thuộc nhóm thức ăn giàu chất béo:
Câu 18: Chất đường bột có nhiều trong thực phẩm nào?
Câu 19: Các món ăn được làm chín bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong nước:
Câu 20: Vitamin dễ tan trong nước là:
Câu 21: An toàn thực phẩm là giữ cho thực phẩm:
Câu 22: Nếu thiếu chất đạm trầm trọng làm cho trẻ em :
Câu 23: Nhiệt độ an toàn trong nấu nướng:
Câu 24: Vai trò của chất xơ đối với cơ thể:
Câu 25: Cách bảo quản thịt, cá khi chuẩn bị chế biến:
Câu 26: Nếu ăn thừa chất đạm:
Câu 27: Nấu cơm là làm chín thực phẩm trong môi trường:
Câu 28: Yêu cầu kỹ thuật trong cách nhặt rau muống làm trộn nộm:
Câu 29: Không ăn bữa sáng là:
Câu 30: Vitamin D có tác dụng:
