Câu hỏi Trắc nghiệm (12 câu):
-
Câu 1:
Mã câu hỏi: 15513
Việc làm tương, nước chấm là ứng dụng quá trình
- A.lên men rượu
- B.lên men lactic
- C.phân giải polisacarit
- D.phân giải protein
-
Câu 2:
Mã câu hỏi: 15514
Trong quá trình nguyên phân, thoi vô sắc dần xuất hiện ở kỳ
- A.đầu
- B.giữa
- C.sau
- D.cuối
-
Câu 3:
Mã câu hỏi: 15515
Ngoài thực vật, sinh vật nào sau đây có khả năng quang hợp?
- A.vi khuẩn chứa lưu huỳnh
- B.nấm và tảo đỏ
- C.động vật và nấm lim
- D.vi khuẩn lam và tảo
-
Câu 4:
Mã câu hỏi: 15516
Trong nguyên phân khi nằm trên mặt phẳng xích đạo của thoi phân bào , các nhiễm sắc thể xếp thành :
- A.Một hàng
- B.Ba hàng
- C.Hai hàng
- D.Bốn hàng
-
Câu 5:
Mã câu hỏi: 15517
Vi sinh vật quang tự dưỡng cần nguồn năng lượng và nguồn cacbon chủ yếu từ
- A.ánh sáng và CO2
- B.ánh sáng và chất hữu cơ
- C.chất vô cơ và CO2
- D.chất hữu cơ
-
Câu 6:
Mã câu hỏi: 15518
Người ta dùng dịch ép quả vải để nuôi cấy vi sinh vật. Đó là
- A.môi trường bán tổng hợp
- B.môi trường dùng chất tự nhiên
- C.môi trường sống
- D.môi trường tổng hợp
-
Câu 7:
Mã câu hỏi: 15519
Khi có ánh sáng và giàu CO2, một loại vi sinh vật có thể phát triển trên môi trường với thành phần được tính theo đơn vị g/l như sau: (NH4)3PO4 – 1,5; KH2PO4 - 1,0; MgSO4 - 0,2; CaCl2 - 0,1; NaCl - 5,0. Môi trường và kiểu dinh dưỡng của vi sinh vật này lần lượt là
- A.bán tổng hợp và quang tự dưỡng
- B.tổng hợp và quang tự dưỡng
- C.bán tổng hợp và quang dị dưỡng
- D.tổng hợp và hóa tự dưỡng
-
Câu 8:
Mã câu hỏi: 15520
Quá trình oxi hóa chất hữu cơ có dùng O2 làm chất nhận electron cuối cùng là quá trình
- A.hô hấp hiếu khí
- B.hô hấp kỵ khí
- C.hô hấp
- D.lên men
-
Câu 9:
Mã câu hỏi: 15521
Trong các công đoạn làm nước mắm sau, công đoạn nào khiến việc làm nước mắm thất bại?
- A.ướp muối vào cá
- B.đưa cá đã ướp muối vào hũ và đậy kín
- C.rửa sạch ruột cá
- D.chưng cất
-
Câu 10:
Mã câu hỏi: 15522
Người ta dùng nấm men làm nở bột nở bánh mì, bánh bao,…Tại sao khối bột sau khi ủ phồng to hơn, xốp hơn?
-
Câu 11:
Mã câu hỏi: 15523
Lên men là gì? Viết phương trình của quá trình lên men lactic. Tại sao khi muối dưa người ta lại phải nén chặt, đậy kín? (2.5 điểm)
-
Câu 12:
Mã câu hỏi: 15524
Thế nào là vi sinh vật? Đặc điểm của VSV.Vi sinh vật là một đơn vị phân loại trong sinh giới. Đúng hay sai? Tại sao? Kể tên 5 loại vi sinh vật em biết.
