Bài kiểm tra
Đề thi HK2 môn Công Nghệ 6 năm 2021 - Trường THCS Lê Lợi
1/32
45 : 00
Câu 1: Số lượng món ăn trong thực đơn dùng cho các bữa liên hoan, chiêu đãi thường gồm?
Câu 2: Bữa ăn thường ngày của gia đình thông thường gồm mấy món?
Câu 3: Món khai vị trong tiệc cưới có thể dùng?
Câu 4: Mực nhồi thịt có thể được sử dụng làm gì cho thực đơn trên bàn tiệc cưới?
Câu 5: Bữa cỗ hoặc bữa liên hoan thường có mấy món?
Câu 6: Muốn tổ chức 1 bữa ăn chu đáo, cần phải?
Câu 7: Bữa ăn thường ngày thường có mấy món ăn?
Câu 8: Cách bày bàn ăn có các đặc điểm?
Câu 10: Quy trình chuẩn bị thực hiện không gồm bước nào sau đây?
Câu 11: Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món rau muống nộm là?
Câu 12: Chất giúp cho sự phát triển xương, hoạt động của cơ bắp, tổ chức hệ thần kinh, cấu tạo hồng cầu và sự chuyển hoá cơ thể là:
Câu 13: Vitamin nào sau đây giúp ngừa bệnh quáng gà?
Câu 14: Chất dinh dưỡng nào là nguồn chủ yếu cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể?
Câu 15: Chức năng dinh dưỡng của chất béo là gì?
Câu 16: Nguồn cung cấp của Vitamin C chủ yếu từ đâu?
Câu 17: Việc phân nhóm thức ăn không bao gồm nhóm?
Câu 19: Đồ ăn nào dưới đây chứa nhiều chất béo nhất?
Câu 20: Có thể thay thế nguyên liệu rau muống bằng nguyên liệu gì ?
Câu 21: Công thức ngâm hành tây, cà chua đúng là?
Câu 22: Quả ớt có đường kính bao nhiêu thì phù hợp để tỉa hoa huệ tây?
Câu 23: Gia đình có 4 người, thu nhập một tháng chủ yếu:
+ Tiền bán cây ăn trái : 3.600.000 đồng; Tiền bán gia cầm: 1.200.000 đồng
+ Tiền bán các sản phẩm khác 2.000.000 đồng
Em hãy tính tổng thu nhập bằng tiền của gia đình đó trong 1 tháng?
Câu 24: Gia đình có 4 người, thu nhập một tháng chủ yếu:
+ Tiền bán cây ăn trái : 3.600.000 đồng; Tiền bán gia cầm: 1.200.000 đồng
+ Tiền bán các sản phẩm khác 2.000.000 đồng
Bình quân thu nhập của mỗi người trong gia đình trong 1 tháng là bao nhiêu?
Câu 25: Nếu cơ thể thiếu chất đạm thì sẽ xảy ra hiện tượng gì?
Câu 26: Gia đình em 1 năm thu hoạch được 2 tấn thóc đem ra chợ bán với giá 2.000đ/1 kg. Tiền bán rau quả và các sản phẩm khác là 1.000.000 đồng. Em hãy tính tổng thu nhập bằng tiền của gia đình em trong 1 năm?
Câu 27: Thực phẩm nào trong các thực phẩm sau đây dùng thay thế gạo?
Câu 28: Thực phẩm dễ bị mất các loại sinh tố (vitamin),nhất là sinh tố dễ tan trong nước khi ta?
Câu 29: Thức ăn được tiêu hóa trong dạ dày trong khoảng thời gian bao lâu?
Câu 30: Người ta dùng quả cà chua để tỉa thành hoa gì trong trang trí thức ăn?
Câu 31: Nhiễm độc thực phẩm nghĩa là gì?
Câu 32: Yêu cầu kỹ thuật của món nộm rau muống cần đạt?
