Bài kiểm tra
Đề thi giữa HK2 môn Công Nghệ 6 năm 2021 Trường THCS Phú Hòa
1/30
45 : 00
Câu 3: Quy trình chuẩn bị thực hiện không gồm bước nào sau đây?
Câu 4: Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món rau muống nộm là?
Câu 5: Thời gian bảo quản cá, tôm, cua, sò tươi trong tủ lạnh là?
Câu 6: Các biện pháp nào được sử dụng để phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm?
Câu 7: Những biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm gồm?
Câu 9: Thời gian bảo quản trứng tươi trong tủ lạnh?
Câu 10: Các biện pháp nào được sử dụng để phòng tránh nhiễm độc thực phẩm?
Câu 11: Chất giúp cho sự phát triển xương, hoạt động của cơ bắp, tổ chức hệ thần kinh, cấu tạo hồng cầu và sự chuyển hoá cơ thể là?
Câu 12: Loại thức phẩm nào cần ăn hạn chế nhất theo tháp dinh dưỡng cân đối?
Câu 13: Bệnh suy dinh dưỡng làm cho cơ thể phát triển chậm, cơ bắp yếu ớt, bụng phình to, tóc mọc lưa thưa là do trẻ bị:?
Câu 14: Vitamin nào sau đây giúp ngừa bệnh quáng gà?
Câu 15: Chất dinh dưỡng nào là nguồn chủ yếu cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể?
Câu 16: Chức năng dinh dưỡng của chất béo là?
Câu 17: Nguồn cung cấp của Vitamin C chủ yếu từ?
Câu 18: Việc phân nhóm thức ăn không bao gồm nhóm nào ?
Câu 20: Đồ ăn nào dưới đây chứa nhiều chất béo nhất ?
Câu 21: Thực hành quy trình trộn nộm không có bước nào sau đây?
Câu 22: Yêu cầu kỹ thuật của món nộm rau muống cần đạt?
Câu 23: Các bước quy trình thực hiện món trộn hỗn hợp nộm rau muống?
Câu 24: Có thể thay thế nguyên liệu rau muống bằng nguyên liệu gì ?
Câu 25: Trong các món ăn sau, món nào là món trộn hỗn hợp?
Câu 26: Hãy chọn gia vị thích hợp cho món nộm rau muống?
Câu 27: Giai đoạn đầu cần chuẩn bị những gì?
Câu 28: Quy trình thực hiện trộn dầu giấm rau xà lách cần chú ý gì?
Câu 29: Làm nước trộn dầu giấm cần chia tỉ lệ giấm : đường : muối như thế nào?
Câu 30: Nguyên liệu cần chuẩn bị để trộn dầu giấm rau xà lách?
