Bài kiểm tra
Đề kiểm tra 1 tiết HK2 môn Công Nghệ 6 trường THCS Ngô Tất Tố năm 2019
1/24
45 : 00
Câu 1: Nếu thiếu chất đạm trầm trọng làm cho trẻ em :
Câu 2: Nhiệt độ an toàn trong nấu nướng:
Câu 3: Vai trò của chất xơ đối với cơ thể:
Câu 4: Em hãy chọn một loại thực phẩm trong các thực phẩm sau đây để thay thế cá:
Câu 5: Cách bảo quản thịt, cá khi chuẩn bị chế biến:
Câu 6: Nếu ăn thừa chất đạm:
Câu 7: Nấu cơm là làm chín thực phẩm trong môi trường:
Câu 8: Yêu cầu kỹ thuật trong cách nhặt rau muống làm trộn nộm:
Câu 9: style="margin-left:7.1pt;">Nguyên liệu thường dùng để chế biến món ăn không sử dụng nhiệt là:
Câu 10: Không ăn bữa sáng là:
Câu 11: Thiếu chất đạm cơ thể sẽ:
Câu 12: Vitamin D có tác dụng:
Câu 13: Loại thực phẩm nên ăn hạn chế hoặc ăn ít là:
Câu 14: Em hãy chọn một loại thực phẩm trong các thực phẩm sau đây để thay thế cá:
Câu 15: Vi khuẩn chết ở nhiệt độ
Câu 16: Sinh tố A có vai trò
Câu 17: Loại thực phẩm nên ăn hạn chế hoặc ăn ít là
Câu 18: Các thực phẩm thuộc nhóm thức ăn giàu chất béo là
Câu 19: Chất đường bột có nhiều trong thực phẩm
Câu 20: Các món ăn được làm chín bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong nước là
Câu 21: An toàn thực phẩm là gì? Em hãy cho biết các cách phòng tránh nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm ?
Câu 22: Tại sao cần phải thay đổi món ăn trong các bữa ăn ? Cách thay thế thức ăn lẫn nhau?
Câu 23: Nêu nguồn cung cấp và chức năng dinh dưỡng của chất béo
Câu 24: span style="font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif;">Em hãy xây dựng thực đơn cho bữa ăn thường ngày.
